フォル ア・ユーキ! [2014] エツィオ・チェッルーティEzio Cerruti Fol a-yuki! 人気SALE,大得価

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白・750ml
リースリング
そして!!!!!!!!スペシャルなワインも届いています!今年の春に訪ねた際、
エ「ヒサト、お前の意見が聞きたいワインがあるんだよ。まずはお前にって思ってたから、まだ誰にも飲ませてないワインなんだ。まずはとりあえず飲んでみてくれよ。」
と言いながら、バリックから注がれたワインを飲んだらビックリ!
オ「おおおおおお、貴腐だ!それも多分ほっとんど全部のブドウが貴腐化した雰囲気!そして辛口だし!!!!シュレールのオンクルレオンの2004を彷彿させる感じ。」
エ「そうなんだよ、もろ貴腐なんだ!実はこれ、リースリング。って言っても、リースリング レナーノ(いわゆるリースリング)じゃなくて、リースリング イタリコ(リースリングと名はつくのですが、正確にはリースリングではないらしい品種)なんだ。友達の苗屋にレナーノ頼んだのに、イタリコ納品してきやがってさ…でも友達だし、突っ返すのもなんだからと思ってこの近くの畑に植えたんだけど、今年初めてまともな量が生ったんだ。でも、本業のモスカートの収穫に追われまくっていたら、その存在を完全に忘れちゃってさ。収穫も終わって、ふうって一息ついた時にハッ!って思い出して、見に行ってみたら、もっさりとカビに覆われてて…速攻収穫して、プレスしてバリックぶち込んだのがこのワインってわけ。ヒサト、お前ならこのワインどうする?商品としてボトリングするか、ボトリングの時期、2酸化硫黄入れるかどうか…。」
オ「俺ならもちろんボトリングする。仕込まれてから、まだ半年しか経ってないけど、もうすでにワインとして凄く安定している気がする。念を入れて、夏を軽く体験させてから、無添加でボトリングするとか。」
エ「オッケー、じゃあそれで!で、名前は?」
オ「あーーーーーーっ、それ俺に聞いちゃう????うちの3人目の生まれ年だし、フォル ア ユーキ!(遊生と言います…)で決まりでしょ。」
エ「いいねぇ!じゃあ、バリックひと樽しかないし、俺の分をちょっと残してあとは全部ヒサトが持ってっちゃってよ。」
坊ちゃんのために取っておかなければいけないので、240本のみの販売となりますので、限定ワインとさせていただきます。
輸入元社長のコメント。
貴腐のついたリースリング・イタリコを辛口で仕込んだもの。限定品です。

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